VERDOLAGA

Actualmente se cultiva prácticamente en todo el mundo, especialmente en zonas con clima templado y tropical. Esta verdura de hoja verde es muy apreciada en la cocina por sus hojas anchas redondeadas y carnosas que se pueden disfrutar en platos fríos como las ensaladas o batidos verdes y en platos calientes como purés, lasañas, croquetas, en infusiones, etc.

Es una plata que puede alcanzar los 40cm de longitud, la mejor época para sembrarla es finales de primavera y principios de verano, le gusta los terrenos arenosos y secos con buen drenaje.

La planta resiste el calor y puede soportar la sequía, no suele verse afectada por enfermedades ni plagas salvo la babosas o caracoles.

A los 2 meses ya la puedes cosechar y se puede mantener la cosecha hasta otoño.

-Propiedades:

·         -Vitaminas A,B,C y E.

·         -Minerales (potasio, magnesio, calcio, fosforo)

·         -Omega3

·        - Antibacteriano, antifungico y parásitos

·        - Quita dolor de cabeza

·        - Tos seca

·        - Ardores de estómago

·       -  Hemorroides

·      -   Depurativo

·        - Diurética

·        -Sistema inmunológico

·       -  Antinflamatoria

·       -  Encías hinchadas y sensibles

·        - Hígado

·        -Analgésico

TROTAMUNDOS

Planta anual de unos 80 cm. de altura, ramificada desde la base en tallos estriados.

Las ramas se curvan hacia el tallo, lo que le proporcionan ese porte globoso. Su

aspecto pinchoso proviene que tanto las hojas como las flores terminan en una

espina corta y afilada. Las flores son pequeñas (entre 5 y 9 mm.), amarillentas y

poco vistosas. Los sépalos rodean al fruto y van desarrollando cada uno de ellos un

ala venosa y rígida en el exterior.

Florece entre julio y septiembre.

Una vez seca, a finales del otoño, el

viento arranca la planta entera y se

la lleva rodando como un balón, lo

que favorece la dispersión de sus

numerosas semillas (una planta

puede producir un millón de éstas);

de este hecho se deriva su nombre

vulgar de "Trotamundos" La salsola

kali es una planta pionera que

coloniza suelos salinos, siendo frecuente encontrarla en la primera línea de

vegetación en playas y dunas. También aparece en terrenos removidos e incluso en

sembrados. Desde antiguo ha sido utilizada para la elaboración de jabón, sosa y

vidrio. Es una planta responsable de reacciones alérgicas: en 1998 se publicó un

estudio sobre las prevalencias de sensibilización en diferentes regiones de España,

encontrándose los máximos niveles en las provincias de Toledo, Ciudad Real y

Zaragoza.

CIEN NUDOS O LENGUA DE PAJARO.

Es una planta anual también conocida como centidonea y que se encuentra por lo general en todo el mundo. La podemos encontrar en bordes de caminos y lugares abandonados. Tiene una altura de unos 150 cm y posee unos tallos ramosos y algo caídos al principio y que luego son erectos con articulaciones gruesas formando nudos. Sus raíces son leñosas y muy firmes al suelo y sus hojas.

Crece extraordinariamente en los cementerios, y echa de si unos ramillos sutiles.

      Propiedades:
   - Astringente
    - Tónica
    - Antidiarreica
    - Diurética
    - Vulneraria
    - Hemostática
    - Pectoral